Leticia Vázquez Hernández, Coordinadora de Mujeres Comprometidas AC en la Zona Media

Ma. del C. Valero
Leticia Vázquez Hernández es Coordinadora de la “Asociación Civil Mujeres Comprometidas”, en todos los municipios de la Zona Media, el nombramiento lo recibió en manos de la Presidenta Nacional de la Asociación, Vianney Izusa.
La sociedad nació en el Estado de México y fue fundada por simpatizantes de Enrique Peña Nieto.
En la actualidad se está desplegando por toda la nación un programa de capacitación sobre el procesamiento del frijol de soya para producir leche. Vázquez Hernández informó a Plurinominal, que el programa arrancó en el mes de febrero en la ciudad de San Luis Potosí.
En esa ocasión hicieron el viaje muchas mujeres de este municipio, las cuales alquilaron un autobús, (para ser precisos el Domingo de Ramos).
Cerritos fue el anfitrión del evento que se realizó en la «Hacienda Almazán», donde se propuso a la Licenciada para que fuera la Coordinadora de la Asociación en toda la Zona Media.
En la actualidad, la Coordinadora de Mujeres Comprometidas ha formado comités en Villa de Arista, San Ciro de Acosta, Cárdenas y el domingo cuatro de diciembre, estará conformando los comités de los municipios de Ciudad Fernández y Rioverde.
Este sábado 26 de noviembre, Leticia Vázquez visitó varias comunidades del municipio de Cerritos como Joya de Luna, -donde estuvo a las 10 de la mañana-, Manzanillas -a las 12 del día-, a las dos de la tarde en San Pedro de los Hernández y a las cinco finalizó su recorrido en la comunidad de Ojo de Agua.
En todas estas comunidades nombró representantes de los comités de Mujeres Comprometidas. Logró la inscripción de 100 personas del sexo femenino para la asociación.
La Coordinadora detalló, que mediante el programa de procesamiento de la soya se enseña a las mujeres a obtener leche a partir de esa gramínea.
El frijol de soya se deja en agua de 12 a 14 horas para que crezca alrededor de tres o cuatro veces su tamaño, luego se licúa y se exprime pero se le agrega una raja de canela, para el sabor y una pizca de sal.
La leche de soya, sirve para combatir la obesidad y eliminar las enfermedades cardiovasculares, ya que no posee ni un gramo de grasa y ayuda a la economía familiar.
Con un kilo se pueden hacer hasta 8 litros de leche.
Nada se desperdicia. Con lo que queda se puede hacer chorizo y hasta picadillo.
La espuma del licuado se utiliza como mascarilla, y «todo tiene provecho», dijo Vázquez Hernández.
Especificó que el programa es un proyecto a nivel nacional y se pretende que también exista producción entre el campesinado.
La producción de la soya localmente es el segundo paso del proyecto, pues dijo que el primero es darlo a conocer para que la gente cambie sus hábitos alimenticios.
Otro de los programas que está manejando Mujeres Comprometidas A.C. es la obtención de descuentos a través de la credencial de afiliación.
A la fecha ya se han firmado convenios a nivel nacional con tiendas de autoservicio, empresas y hasta hospitales.
Los descuentos de 20 o 25% se aplican para toda mujer que pertenece al grupo.
Señaló la Coordinadora que las interesadas deben de presentar la credencial de elector y se les entrega un folio para que la credencial quede reconocida a nivel nacional.
Leticia Vázquez Hernández, el sábado por la noche viajó a la ciudad de México para asistir al registro de Enrique peña Nieto como candidato del Partido Revolucionario Institucional a la Presidencia de la República, el cual se realizaría este domingo 27 de noviembre. Fue invitada por la líder de la Asociación Civil Mujeres Comprometidas.